- Refrigerado
- Congelado
6003
Kidney
Otros
- Formato de corte
- Casquería
- Conservación
- Refrigerado · Congelado
- Aplicación
- Transformación posterior, Restauración
Catálogo completo
Catálogo de cortes de cerdo
Catálogo de cortes de cerdo: piernas, paletas, pancetas, lomos, recortes, grasas, huesos y casquería. Cada registro incluye su código de catálogo y su especificación de exportación.
80 especificaciones codificadas
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- Congelado
4715
Knee Bone
Otros
- Preparación
- Producto de hueso
- Formato de corte
- Hueso
- Conservación
- Congelado
- Aplicación
- Caldos y fondos, Fundido y tratamiento de grasas
- Refrigerado
- Congelado
6000
Liver
Otros
- Formato de corte
- Casquería
- Conservación
- Refrigerado · Congelado
- Aplicación
- Transformación posterior, Restauración
- Congelado
3313
Meaty Blade Bones
Otros
- Preparación
- Producto de hueso
- Formato de corte
- Hueso
- Conservación
- Congelado
- Aplicación
- Caldos y fondos, Fundido y tratamiento de grasas
- Congelado
1500
Neck Bone
Otros
- Preparación
- Producto de hueso
- Formato de corte
- Hueso
- Conservación
- Congelado
- Aplicación
- Caldos y fondos, Fundido y tratamiento de grasas
- Congelado
5103
Neck Fat
Otros
- Preparación
- Deshuesado
- Formato de corte
- Grasa
- Conservación
- Congelado
- Aplicación
- Fundido y tratamiento de grasas, Transformación posterior
- Congelado
1501
Rosary Bone
Otros
- Preparación
- Producto de hueso
- Formato de corte
- Hueso
- Conservación
- Congelado
- Aplicación
- Caldos y fondos, Fundido y tratamiento de grasas
- Refrigerado
- Congelado
4701
Short Cut Hind Feet
Otros
- Preparación
- Con hueso
- Corteza
- Con corteza
- Formato de corte
- Cabeza y extremidades
- Conservación
- Refrigerado · Congelado
- Aplicación
- Caldos y fondos, Transformación posterior
- Congelado
3404
Shoulder Rind
Otros
- Preparación
- Deshuesado
- Corteza
- Con corteza
- Formato de corte
- Corteza
- Conservación
- Congelado
- Aplicación
- Transformación posterior, Fundido y tratamiento de grasas
- Congelado
5301
Soft Fat
Otros
- Preparación
- Deshuesado
- Formato de corte
- Grasa
- Conservación
- Congelado
- Aplicación
- Fundido y tratamiento de grasas, Transformación posterior
- Congelado
2402
Split Backbone
Otros
- Preparación
- Producto de hueso
- Formato de corte
- Hueso
- Conservación
- Congelado
- Aplicación
- Caldos y fondos, Fundido y tratamiento de grasas
- Congelado
2400
Sternum Bone
Otros
- Preparación
- Producto de hueso
- Formato de corte
- Hueso
- Conservación
- Congelado
- Aplicación
- Caldos y fondos, Fundido y tratamiento de grasas
- Refrigerado
- Congelado
6001
Stomach
Otros
- Formato de corte
- Casquería
- Conservación
- Refrigerado · Congelado
- Aplicación
- Transformación posterior, Restauración
- Refrigerado
- Congelado
6005
Swiss Cut Tongue
Otros
- Formato de corte
- Casquería
- Conservación
- Refrigerado · Congelado
- Aplicación
- Transformación posterior, Restauración
- Congelado
4803
Tail Bone
Otros
- Preparación
- Producto de hueso
- Formato de corte
- Hueso
- Conservación
- Congelado
- Aplicación
- Caldos y fondos, Fundido y tratamiento de grasas
- Congelado
4801
Tail Bone with Tail
Otros
- Preparación
- Producto de hueso
- Formato de corte
- Hueso
- Conservación
- Congelado
- Aplicación
- Caldos y fondos, Fundido y tratamiento de grasas
- Refrigerado
- Congelado
1707
Tenderloin Trimming
Recortes de cerdo
- Preparación
- Deshuesado
- Formato de corte
- Recorte
- Conservación
- Refrigerado · Congelado
- Aplicación
- Transformación posterior, Embutido y picado
- Congelado
4806
2 Joint Leg Bone
Otros
- Preparación
- Producto de hueso
- Formato de corte
- Hueso
- Conservación
- Congelado
- Aplicación
- Caldos y fondos, Fundido y tratamiento de grasas