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Familia de producto

Otros

Grasas, cortezas, huesos, codillos, manos, cabezas y casquería suministrados para fundido, gelatina, producción de caldos y fondos, platos tradicionales de la región y programas de exportación en los que la quinta gama tiene un valor significativo.

  • 34 especificaciones codificadas
  • 15 en refrigerado
  • 34 en congelado
  • Deshuesado
  • Producto de hueso
  • Con hueso
  • Grasas y cortezas
  • Huesos y codillos
  • Casquería
  • Suministro congelado
  • Fundido y producción de caldos
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Orejas de cerdo limpias colocadas en filas dentro de una caja forrada con bolsa de plástico.

Mostrando 34 de 34 productos

Huesos, grasas, cortezas, manos, codillos, cabezas y casquería. Estos productos abastecen la producción de caldos y fondos, el aprovechamiento de grasas, la gelatina, platos tradicionales regionales y mercados de exportación donde la quinta canal tiene un valor significativo.

Otros: especificaciones para curado, loncheado y transformación

  • Fundido y gelatina

    Grasas, cortezas y huesos suministrados según especificación de proceso.

  • Caldos y fondos

    Productos de hueso preparados para programas de extracción.

  • Programas de exportación

    Documentación específica de mercado coordinada por destino.

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