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Envasado y personalización

Formatos de envasado, configuración de caja y opciones específicas para cada cliente

El envasado se fija para cada código de producto y se registra con su especificación, de modo que un pedido de repetición llega configurado igual que el primero.

Los formatos, las cifras de caja y las cantidades de carga que figuran a continuación proceden de las especificaciones de producto publicadas. Varían según el producto, y lo que aplica es la especificación de los códigos que usted compra.

Solicitar una especificación de envasadoVer formatos de envasado
Formatos de envasado en uso
5Formatos de envasado en uso
Códigos de producto con configuración de envasado publicada
80Códigos de producto con configuración de envasado publicada
Configuraciones distintas de caja y palet
9Configuraciones distintas de caja y palet
Rabos de cerdo cortos envasados en caja con bolsa azul en la línea de envasado.

Formatos de envasado

Cada formato que figura a continuación está en uso en especificaciones de producto publicadas. Las familias indicadas junto a un formato son aquellas en las que está especificado actualmente.

IWP (envuelto individualmente)

19 códigos de producto

Cada pieza envuelta individualmente antes de encajar, de modo que las porciones se separan limpiamente tras la congelación y pueden contarse sin romper el envase.

Especificado en

Ver productos con este formato
Orejas de cerdo limpias colocadas en filas dentro de una caja forrada con bolsa de plástico.
Orejas de cerdo limpias colocadas en filas dentro de una caja forrada con bolsa de plástico.

Envasado por especificación de producto

El formato es una propiedad del producto, no del pedido. La tabla muestra cómo se distribuyen los formatos en el catálogo; cada ficha de producto recoge la configuración de ese código.

Otros

34
  • Caja
  • Bolsa
  • Envasado al vacío
  • IWP (envuelto individualmente)
  • Congelado en bloque
Ver familia

Chuletas y lomos

12
  • Caja
  • Envasado al vacío
  • IWP (envuelto individualmente)
Ver familia

Suministro en refrigerado y congelado

La condición de temperatura cambia la decisión de envasado, la vida útil y la documentación. Se suministran ambas; cuál aplica depende del código y del destino.

61 códigos de producto disponibles en refrigerado80 códigos de producto disponibles en congelado61 códigos disponibles en ambas condiciones
Refrigerado
−1 °C a +4 °C21 días desde producción, envasado al vacío
Congelado
≤ −18 °C18 meses a ≤ −18 °C

Aplica a: 48 códigos de producto

Congelado
≤ −18 °C18 meses a ≤ −18 °C

Aplica a: 19 códigos de producto

Refrigerado
−2 °C a +3 °C21 días desde producción, envasado al vacío
Congelado
≤ −18 °C18 meses a ≤ −18 °C

Aplica a: 13 códigos de producto

Las temperaturas y la vida útil se registran en la especificación del producto y figuran en cada ficha. El producto congelado tiene la vida útil más larga; el refrigerado se programa según la ventana de entrega acordada en el pedido.

Configuración de caja y palet

No existe una configuración única de la casa. El catálogo publica actualmente las configuraciones siguientes, cada una asociada a los códigos de producto que la utilizan.

Formato de caja 600 × 400 × 200 mm

  • 7.5 kgCódigos de producto: 12
    Peso bruto
    8.1 kg
    Piezas por caja
    2
    Cajas por palet
    40
    Palets por contenedor
    20

    Aprox. 6 t por reefer de 40 pies

    Otros, Paleta de cerdo

  • 4.5 kgCódigos de producto: 12
    Peso bruto
    5.1 kg
    Piezas por caja
    4
    Cajas por palet
    44
    Palets por contenedor
    20

    Aprox. 3,96 t por reefer de 40 pies

    Chuletas y lomos

  • 22.5 kgCódigos de producto: 11
    Peso bruto
    23.1 kg
    Piezas por caja
    1
    Cajas por palet
    44
    Palets por contenedor
    20

    Aprox. 19,8 t por reefer de 40 pies

    Otros

  • 22.5 kgCódigos de producto: 10
    Peso bruto
    23.1 kg
    Piezas por caja
    1
    Cajas por palet
    48
    Palets por contenedor
    20

    Aprox. 21,6 t por reefer de 40 pies

    Recortes de cerdo

  • 17.5 kgCódigos de producto: 9
    Peso bruto
    18.1 kg
    Piezas por caja
    1
    Cajas por palet
    48
    Palets por contenedor
    20

    Aprox. 16,8 t por reefer de 40 pies

    Otros

  • 11 kgCódigos de producto: 8
    Peso bruto
    11.6 kg
    Piezas por caja
    2
    Cajas por palet
    40
    Palets por contenedor
    20

    Aprox. 8,8 t por reefer de 40 pies

    Pierna de cerdo

  • 12.5 kgCódigos de producto: 7
    Peso bruto
    13.1 kg
    Piezas por caja
    1
    Cajas por palet
    60
    Palets por contenedor
    20

    Aprox. 15 t por reefer de 40 pies

    Otros

  • 5.5 kgCódigos de producto: 6
    Peso bruto
    6.1 kg
    Piezas por caja
    3
    Cajas por palet
    44
    Palets por contenedor
    20

    Aprox. 4,84 t por reefer de 40 pies

    Panceta

  • 20 kgCódigos de producto: 5
    Peso bruto
    20.6 kg
    Piezas por caja
    1
    Cajas por palet
    48
    Palets por contenedor
    20

    Aprox. 19,2 t por reefer de 40 pies

    Otros

Las cifras corresponden a la especificación publicada de los códigos afectados. Las cantidades de carga son orientativas y se confirman con el pedido final, el destino y el equipo contratado.

Marca blanca y envasado específico para cliente

Se tratan caso por caso y están sujetos a volumen y a acuerdo por escrito. Envíe el requisito con los códigos de producto y el equipo comercial confirmará qué puede suministrarse.

Nada queda comprometido hasta que se recoge por escrito en la especificación acordada. Es lo que sigue la línea de envasado y con lo que se contrasta un pedido de repetición.

Qué enviar con la consulta

  • Códigos de producto y cantidad por código
  • Mercado de destino y empresa receptora
  • Formato requerido: vacío, envuelto individualmente, bolsa, bloque congelado o solo encajado
  • Peso de caja o número de piezas que necesita recibir
  • Requisitos de arte final, si la caja o el envase debe llevar su propia marca
  • Requisitos de idioma para el texto de la etiqueta

Qué se le devuelve

  • Confirmación de qué requisitos pueden cumplirse según una especificación acordada
  • La configuración propuesta para cada código
  • Aquello que no pueda suministrarse tal como se solicita, indicado como tal

Marcado para exportación y trazabilidad

Los requisitos de marcado los fijan el destino y el comprador, y se contrastan con la especificación antes de cerrar la caja.

  • Las cajas llevan la identificación exigida por el mercado de destino, acordada con el comprador antes de la producción.
  • El contenido y los idiomas de la etiqueta se confirman según el requisito del destino en la fase de especificación.
  • Cada caja es trazable hasta su registro de producción, de modo que una consulta sobre un palet entregado puede seguirse hasta el día en que se envasó.
  • La documentación que acompaña al envío se prepara según el requisito del destino y no como un juego estándar.

Si un destino exige un marcado, un certificado o una redacción que no figuren en esta página, envíe el requisito y se comprobará con lo que puede emitirse.

Cómo funciona la trazabilidad Requisitos de destino por mercado
Caja blanca de exportación cerrada sobre una cinta transportadora, con orificios de ventilación en el lateral largo.
Caja blanca de exportación cerrada sobre una cinta transportadora, con orificios de ventilación en el lateral largo.

De la consulta a una especificación de envasado cerrada

  1. Envíe los códigos y el destino

    Códigos de producto, cantidad, destino y cómo se manipulará el producto a su llegada.

  2. Configuración propuesta

    El equipo comercial devuelve el formato de envasado, las cifras de caja y la cantidad de carga que aplican a esos códigos.

  3. Especificación acordada

    Todo lo específico del cliente —formato, peso de caja, marcado, idioma— se recoge en la especificación y se acuerda por escrito.

  4. Producción según la especificación

    La especificación acordada es lo que sigue la línea de envasado y con lo que se contrasta un pedido de repetición.

Productos con configuración de envasado publicada

Cada ficha de producto recoge el formato, las cifras de caja y las condiciones de conservación registradas para ese código.

Ver el catálogo completo

Antes de enviar un requisito de envasado

Seis datos que determinan si una configuración puede cotizarse de inmediato.

  1. Los códigos de producto, no solo el nombre del corte: la configuración se fija por código.
  2. Refrigerado o congelado. Cambia el formato, la vida útil y la documentación.
  3. El mercado de destino, incluida la empresa receptora cuando se conozca.
  4. El peso de caja o el número de piezas que necesita recibir, si está fijado en su extremo.
  5. Si la caja o el envase debe llevar su propia marca.
  6. La ventana de entrega, para poder programar el producto refrigerado.

Información relacionada

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